文/韦万春
6月28日，广西金秀瑶族自治县马骏红茶业有限公司申请的“马骏红”金秀红茶生态原产地产品保护，通过了国家质检总局专家组的评审；7月8日，国家质检总局批准该企业产品获得中国生态原产地产品保护标志，成为广西第5个、也是广西少数民族聚居区（瑶族）首个通过评审的生态原产地产品。
“我们将秉承这次会议的主题‘生态原产地产品助力国际贸易绿色发展’，以建设生态文明、发展生态经济作为企业责任，给消费者提供更多优质的生态产品。”7月10日，金秀瑶族自治县马骏红茶业有限公司董事长闭桑槐在“生态文明贵阳国际论坛2014年年会”暨“2014贵阳国际生态原产地产品及技术展览会”上演讲时说。
生态助推品质
金秀县内生产茶叶，历史悠久。“茶圣”陆羽编撰的《茶经》上，罗列了当时唐朝著名的42个茶叶产区，其中所指的“青山”“东温”“瑶山”等地名，均在金秀瑶族自治县境内，瑶山中的瑶茶，就在此列。这里有着悠久的喝茶制茶历史，因瑶茶促消化，又消疲劳，隔宿其味不变，使得这里的人们世世代代爱茶、嗜茶。
金秀瑶族自治县马骏红茶业有限公司是一家集野生茶加工、驯化野生茶园种植、科研、生产销售于一体的综合企业。企业成立初期，为了加大大瑶山生态茶的开发力度，与金秀第一家获得茶叶生产QS认证的瑶王茶业有限公司建立了战略合作关系，作为马骏红公司的生产加工合作企业。
“马骏红”野生红茶均来自森林覆盖率达87.3%，海拔1500米的大瑶山。这里生长着众多的本地群居野生古茶树，有的经专家考究竟然有1200年的历史。目前，公司实行“公司+基地+市场”的模式，拥有先进制茶设备和茶叶质量检测室和审评室，拥有丰富、纯天然的优质茶叶原料生产基地1500多亩，自有标准化生态茶园800亩。2005年，公司茶园获得金秀无公害茶园；2013年获得有机茶种植基地和有机茶产品认证。基地不使用农药，使用有机肥，大力发展无污染、绿色生态的有机茶，既保护生产环境，又能保证茶产品质量安全，让消费者喝上放心的生态茶。2013年，“马骏红”野生红茶获得了广西产业协会红茶类评比一等奖。
管理助推质量
闭桑槐董事长介绍说，公司按照生态、健康、环保的要求，严格产品质量和加工流程，提高产品质量；坚守诚信经营的理念，取信社会取信客户；并注重安全生产及其管理。
鲜叶、萎凋、揉捻、发酵（热风机、恒温恒湿设备、加湿机）、干燥（茶叶烘干机）、成品、包装。在公司的相关生产车间，记者看到了金秀红茶加工工艺流程。
“在茶叶加工过程中，我们通过创新生产工艺技术，运用独特的提香工艺，在加工中绝无外来添加物。公司采用无污染、少污染、节约资源能源的先进技术，减少环境污染。”闭桑槐董事长如是介绍。他说，公司还建立了产品质量追溯制度，以确保产品形成过程质量的可追溯性；平时实行严格的安全生产管理制度，做好物理防控，废旧物的回收及循环利用，实行节约资源能源的先进技术。
据悉，马骏红公司“树立尊重自然、顺应自然、保护自然”的生态经济文明理念，运用传统工艺与现代工艺相结合，加工中绝无外来添加物，采用独特的提香工艺而制作，确保产品形成过程生态性，产品形成行为生态性，产品形成结果生态性。金秀红茶茶叶采自于大瑶山崇山峻岭之中的本地群居古茶树，古茶树经千百年来吸天地之灵气，聚日月之精华，孕育出极具生态特色的野生古树茶。
闭桑槐董事长笑着说，正是因为这些，我们的企业在管理的全程中更要认识到建设生态文明、保护生态环境的重要性和必要性，才能在企业建设发展过程中，规避破坏生态环境的风险，让管理助推产品质量的提升。
科文助推发展
“原产地产品因其生产区域性特征，是发展区域特色经济的重要手段，独特的生态环境需要科学技术来保障，传统工艺的手工特点需要科学技术来提升，经济规模更是需要科学技术来完善与扩张，产品品质需要科学技术来实现。科技创新是传统产业规模化现代化的保障，原产地产品的科技创新应该从生产全程多个环节通盘考虑和实现”。在生态文明贵阳国际论坛2014年年会暨生态原产地与国际贸易论坛上，广西生产力促进中心副研究员蔡勇从科技、文化方面提出了看法。
蔡勇副研究员曾参与国家质检总局生态原产地产品保护专家组现场评审，对“白牛茶”（清代名）有深入的研究，其介绍说，金秀全县自然分布着1500多株千年古茶树，以其制作的“白牛茶”是清代的贡品，但量少价高，为了更好地开发这一资源，广西科技厅立项开展了古茶树人工栽培驯化和制茶适应性研究，项目组对进行有性、无性繁殖和人工生态栽培及其专用生物有机肥研发，改进蚯蚓腐熟及微生物发酵二元生物有机肥生产技术，探索红茶提香工艺。“马骏红”红茶继承、还原当年“白牛茶”的工艺精髓，终于完整的表达出“白牛茶”茶香内蕰，雅而不荡，色泽红亮，入口生津的悠然自得独特品质，以贡品之质献于广大茶客。现在金秀红茶已成为大瑶山农民致富的主导产业。
中国有丰富的茶文化，自然熏陶着一批文人墨客。中国书法家协会副会长、中国意（一）笔画创始人马骏先生，用书画艺术埋下伏笔，让大瑶山的一山一水，古茶树的一芽一叶，不再沉寂，不再守候。在这种注定的机缘巧合下，生态与艺术的完美结合下诞生了新概念的生态书画茶——“马骏红”红茶。这是金秀马骏红茶业公司主打品牌注册商标。目前主要打造的生态书画红茶系列有：盤谷墨镜、盤谷山境、盤谷新境三款，这三款书画茶运用了马骏获世界吉尼斯记录收藏的“十二生肖”作为文化内涵，以金秀丰富的瑶族文化底蕴为背景，衬托并彰显出“马骏红”红茶的价值所在。
岁月亘之，瑶山美兮。金秀瑶族自治县马骏红茶业有限公司，扎根于大瑶山，精于艺，情于心，传递大瑶山最珍贵的生态之礼——“马骏红”金秀红茶，伴随的还有一份健康的祝福。