“优咸”开发系列健康食盐 助力健康水平提升
【中国食品报融媒体】(记者粘新)“优咸”系列健康盐新品发布会发布日前在山东省泰安市召开。食盐是实现营养干预最佳载体之一，如“食盐加碘”项目在改善公众营养健康状况中发挥了巨大作用，基于这种理念，山东岱岳制盐有限公司与天津佰亿达企业管理集团联合开发了“优咸”系列健康盐。
我国拥有最大规模的食盐市场，年销售食用盐约1000万吨，整体市场容量超过300亿元，而同时，我国的食盐消费长期以来面临品种单一、品牌意识弱化、功能单一等状况。数据统计，日本小品种盐消费量占全国食盐摄入总量的15%，欧美国家超过8%，目前我国的平均水平不到1%，小品种盐具有巨大的市场空间。
山东岱岳制盐有限公司是我国精制盐大型生产企业，具有DCS数字控制等先进技术，通过对生产线进行精准化数字控制，可把食盐的氯化钠含量保持在99.7%以上，几乎达到了医药用盐的标准。近年来企业紧紧围绕科学用盐理念，全力研发对健康有益功能性食盐产品，开发出多种功能盐，产品包括了富锗盐、富硒盐、深井弱碱性食用盐、深井鲜竹盐、富钙食用盐、α-亚麻酸食用盐等6大功能盐。特别是凭借专利技术将α-亚麻酸加入食盐，不仅提升了产品的健康养生品质，也实现了减量不减咸、减量不减鲜，致力促进全民健康水平提升的企业愿景。